BETC et Budweiser
Concevoir un frigo low-tech pour les régions avec un accès difficile à l’électricité
Un dispositif de réfrigération capable de maintenir une température inférieure à 6 °C sans nécessiter d'alimentation électrique, destiné à soutenir les entrepreneurs dans le démarrage de leur petite entreprise et à protéger les denrées fragiles dans des régions chaudes et isolées à travers le monde.
Innovation durable
Dans les pays chauds, le besoin croissant en énergie pour contrer les effets du réchauffement climatique pose un sérieux défi. Les températures dépassant parfois les 50 °C entraînent des difficultés d'alimentation électrique et de conservation des denrées fragiles. Engagé dans une réduction drastique de ses émissions, Budweiser s'attaque particulièrement aux scopes 1, 2 et 3, en grande partie liés à la consommation électrique des réfrigérateurs. Pour répondre à ce défi, l'entreprise propose de moderniser une technique ancienne afin d'assurer un accès durable à la réfrigération, sans recourir à l'électricité.
Avec BETC, nous nous sommes associés à Budweiser pour développer une solution de réfrigération low-tech et autonome, open source et accessible à tous. L'objectif de ce système était d'atteindre des températures suffisamment basses (6 °C) pour garantir la conservation durable des denrées sans nécessiter d'alimentation électrique, tout en stimulant l'économie et le tissu social local grâce à l'utilisation des savoir-faire et matériaux disponibles sur place. Après des tests réussis, Budweiser prévoit d'investir pour déployer ces réfrigérateurs dans près de 1000 endroits.
Challenge
La méthodologie maker
En moins de quatre mois, nous avons accompli la conception, le prototypage, l'installation et les tests d'un réfrigérateur fonctionnant sans alimentation électrique. Comment avons-nous réussi cette prouesse ? Nous avons constitué une équipe pluridisciplinaire composée d'ingénieurs, de designers et de business, en alternant expérimentation, prototypages et recherches techniques. Nous avons collaboré étroitement avec des partenaires scientifiques internes, tels que Capgemini Engineering, ainsi qu'avec des artisans (chaudronniers, céramistes, menuisiers) pour développer une solution crédible à tous égards.
Solution
Low-tech et modulable
La solution s'inspire d'une technique ancienne reposant sur l'évaporation de l'eau contenue dans un double pot en terre cuite : le Zeer pot. Nous l'avons optimisée avec une partie souterraine profitant des propriétés thermiques du sol et d'une structure aérienne favorisant les flux d'air nécessaires pour l'évaporation. Le cooler est également conçu pour intégrer un petit module solaire permettant d'envisager de nombreuses applications. Enfin, sa conception en kit permet un montage facile et modulable par des entrepreneurs locaux !
Resultats
Impact social
Nous sommes allés dans un village marocain pour tester avec les habitants l’installation du système et mesurer ses performances techniques. Cette approche inclusive et participative nous a permis de comprendre les besoins concrets des populations ciblées, et nous en avons tiré de précieux enseignements pour renforcer l’ambition de ce projet.
frog a été un partenaire de confiance, capable de relever tous les défis rencontrés lors de la conception, et de comprendre les véritables enjeux du projet.
Low-tech ≠ no-tech
L’impact du projet est avant tout social en permettant à des régions affectées par le dérèglement climatique un accès à une nécessité fondamentale : la conservation des denrées. Notre objectif ne se limitait pas à l’introduction d’une technique, mais également à redynamiser ces régions isolées en permettant à des entrepreneurs de monter leur commerce. Budweiser envisage une expansion à grande échelle dans divers pays du monde. Pour une diffusion de ce projet à grande échelle, il faudra privilégier la low-tech et une approche minime en moyens.
La Low-tech et la crédibilité technique ne sont pas incompatibles. Nous avons combiné la *dirty research* et l’utilisation d’expertises et outils pointus en thermodynamique et fluidique pour concevoir une solution low-tech robuste. La simplicité et l’adaptabilité de nos solutions garantissent un fonctionnement autonome même dans des conditions difficiles. Elles contribuent à renforcer la résilience des industries face aux défis de durabilité. Chez frog, nous concevons des solutions économes qui s'appuient sur une approche low-tech, en accord avec les enjeux environnementaux et sociaux actuels. Nous prenons des décisions réfléchies et adoptons des pratiques raisonnées pour développer des produits et services accessibles à tous.
Chez frog, nous concevons des solutions économes qui s'appuient sur une approche low-tech, en accord avec les enjeux environnementaux et sociaux actuels. Nous prenons des décisions réfléchies et adoptons des pratiques raisonnées pour développer des produits et services accessibles à tous.
